ГАСТРОНОМІЧНИЙ ДИСКУРС КОРЕЙСЬКОЇ МАЛОЇ ПРОЗИ ХХI СТОЛІТТЯ

Анотація

Вступ. Присвячено дослідженню гастрономічного дискурсу сучасної корейської прози. Мета роботи – розкриття ролі та функцій використаних у текстах художньої літератури гастрономічних образів, їхнього семантичного навантаження, сюжетобудівного потенціалу й емоційного впливу на читача.

Методи. Використано семіотичний аналіз, адже певні продукти або страви є знаками або символами, що відображають різні соціально-культурні, емоційні або моральні аспекти у творі. Метод лінгвістичного аналізу дозволяє визначити лексичні та синтаксичні особливості текстів задля розуміння, як автори створюють образи їжі й асоціації із її споживанням.

Результати. Унаслідок дослідження розкрито естетичний потенціал гастрономічного дискурсу в сучасній корейській літературі; виявлено його спроможності в конструюванні тексту та втіленні ідейного задуму; проаналізовано гастрообрази з огляду на їхню роль у розкритті культурної ідентифікації героїв на матеріалі оповідань Кім Еран і Кім Йонха.

Висновки. Гастрономічні символи й образи в аналізованих творах ідентифікують характери та ментальність героїв через харчові уподобання, концепцію готування і споживання, передають їхні емоційні стани, сприяють реконструкції спогадів про минуле персонажів, виступають індикатором самоідентифікації. Крізь призму їжі виокремлюються стосунки головних персонажів у межах родини та соціуму. Письменники в оповіданнях фіксують зміни, що відбуваються у суспільстві. Виявлено, що в сучасних творах корейської малої прози гастрономічний дискурс – місток для соціальних взаємодій і зміцнення зв'язків між персонажами, підкреслюючи соціальні норми й цінності суспільства. Окрім цього, їжа в текстах художніх творів використовується як символ, що відображає культурну ідентичність персонажів і їхній зв'язок із традиціями, або підкреслює втрату цього звʼязку.